Cuvée OPUS (IGP OC)

67,00 pour 6 bouteilles

Date de Récolte: Septembre

Elevage: Vinification en cuves béton époxytées. Elevage et travail en cave pendant un an afin d’affiner les tanins et le côté rude de ce cépage.

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon

Alcool: 13.5°

Vinification

C’est d’une vieille parcelle de cabernet/sauvignon que sont issus les raisins de cette cuvée.  Ils ont été travaillés avec amour pendant un an dans nos chais avant d’être mis en bouteille.  Le résultat est un vin subtil et croquant, riche et chaud en bouche.  A découvrir !

VUE : Rouge rubis intense
NEZ : Fruits noirs confiturés, fruits secs.
BOUCHE : Vin opulent et robuste aux tanins soyeux. Finale légèrement toastée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.