Description
100% Caladoc
12,5° C
Rendement moyen de 55 à 60 hls/ha.
Disponibilité annuelle d’environ 20000 bouteilles.
Issu d’une parcelle de galets de costière.
Obtenu par saignée de cuve. Élevage en cuves béton époxytées. Recherche lors de la vinification du côté vif et légèrement acidulé.
Notre ROSE est agréé en GARD IGP.
Bon équilibre, frais, acidité légère avec bonne longueur en bouche.
Gourmandise d’été : grillades, pizzas, paëllas …
